Походный туризм
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

 

Собираясь на один или несколько дней на неустроенный земельный участок или в туристский поход, приходится продумывать меню с учетом имеющихся в нашем распоряжении продуктов.

Обычно предусматривается трехразовое горячее питание с 5-6 часовым разрывом между приемами пищи. По калорийности питание распределяется так: на завтрак — 35 % дневного рациона, на обед — 40 %, на ужин — 25%. Иногда возможна четвертая трапеза — «перекус», тогда 10 % отводится от обеда.

Питательность (калорийность) продуктов неодинакова, а потребности в восполнении энергии при физической работе (будь то работа на садовом участке или туристский поход), да еще на свежем воздухе больше, чем, например, при институтских занятиях в лекционном зале: 3,5-4 тысячи килокалорий в день должны скомпенсировать физическую нагрузку. Оптимальное соотношение основных питательных компонентов — белков, жиров и углеводов — 1:1:4, минеральных солей и витаминов надо около 20 г на день.

Но самое, пожалуй, важное требование — наименьший вес продуктов, поскольку набирается довольно много других хозяйственных вещей, необходимых для обустройства на участке, а уж в туристском походе тяжелый рюкзак может стать обузой.

Далеко не мелочь — упаковка продуктов. Она должна быть прочной, легкой, надежной, удобной для размещения в рюкзаке.

Стоит ли говорить, что не всякому деликатесу надо находить место в рюкзаке? Стоит! Торт с кремом, вареная колбаса, сметана, творог — под строжайшим запретом, особенно в жаркую погоду. Все, что может вызвать пищевые отравления, следует оставить дома в холодильнике.

Составить рацион на день и на несколько дней могут помочь таблицы расчета рационов. Они облегчат расчет количества продуктов, что особенно важно, когда в походе участвует большая группа. При этом нужно помнить, что суточный рацион на 1 человека не должен превышать 1400 г., а калорийность пищи должна составлять 3-3,5тыс. ккал.

Подбирая продукты, всегда стараются уменьшить их вес и сохранить наибольшую питательность (калорийность). Поэтому, где возможно, сырые продукты следует заменять сублиматами и концентратами. Так 30 г сублимированного (сушеного) мяса с успехом заменят 100 г свежего и притом оно может храниться до 6 месяцев, не портясь. Консервированные концентраты тоже позволяют долго хранить скоропортящиеся продукты, при этом снижая их исходный вес. Например, из 100 г свежего мяса получается 65 г тушенки с теми же питательными качествами.

Кроме круп, сублиматов и концентратов нужны и вкусовые приправы (томатныйсоус, перец, лук, чеснок, горчица, аджика и т.п.), чтобы вся походная, отличная от домашней, пища, усваивалась организмом более эффективно. Для этой же цели можно взять с собой и немного вяленой рыбы или селедки, которая помогает компенсировать потери соли, ушедшей из организма с потом.

Некоторые сублиматы и концентраты, а также сухари рекомендуется приготавливать перед походом в домашних условиях.


просмотров: 2481
Booking.com
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Портативный путешествия макияж туалетных принадлежностей чехол мешочек цветок Организатор косметическая сумка новая

252,05 руб.
End Date: 11.10 11:02
Buy It Now for only: US 252,05 руб.
Buy it now |
Кейс визажиста Макияж ватный тампон творческие акриловые для хранения держатель вверх

115,15 руб.
End Date: 13.10 17:03
Buy It Now for only: US 115,15 руб.
Buy it now |
Косметический макияж сумка туалетных принадлежностей стирка красоты чехол путешествия организатор сумка держатель

148,76 руб.
End Date: 07.10 12:04
Buy It Now for only: US 148,76 руб.
Buy it now |
24 помада планшета дисплей стенд косметический организатор макияж чехол плексиглас

203,03 руб.
End Date: 09.10 09:02
Buy It Now for only: US 203,03 руб.
Buy it now |
Путешествие косметический макияж туалетных принадлежностей стирка сумка косметический органайзер висячий водонепроницаемый

375,48 руб.
End Date: 22.09 10:32
Buy It Now for only: US 375,48 руб.
Buy it now |
Акриловый макияж косметический Устроитель коробка ящик держатель прозрачный чехол для хранения ювелирных изделий E

339,99 руб.
End Date: 06.10 10:23
Buy It Now for only: US 339,99 руб.
Buy it now |
Прочная косметическая организатор чехлы макияж контейнер для хранения ящик с коробках подарок

310,01 руб.
End Date: 02.10 04:47
Buy It Now for only: US 310,01 руб.
Buy it now |
Женский макияж чехол для хранения Устроитель коробка ящик косметический держатель духи ювелирных изделий

351,28 руб.
End Date: 20.09 11:22
Buy It Now for only: US 351,28 руб.
Buy it now |
Search Results from «Озон» Спорт и отдых
 
Вакуумный термос EM77 1L
Вакуумный термос EM77 1L
Объем 1 л. Термос предназначен для чая и кофе. Термос не подходит для любых напитков, содержащих жир (например, молоко, какао и т.п.). Свойства поддержания температуры напитка: через 1 час - около 88°C, через 2 часа - около 83°C, через 4 часа - около 78°C, через 6 часов - около 71°C. Идеальная температура свежесваренного кофе, согласно European Coffee Brewing Centre, составляет 80-85°C. Таким образом, теплоизоляционные свойства термоса позволят поддерживать идеальную температуру кофе на протяжении долгого времени. Специальная пробка для пикника позволяет закрыть термос, чтобы напиток не выливался. Таким образом, вы всегда можете взять с собой термос с вашим любимыми напитком, не переживая, что жидкость прольется. Стеклянная емкость сделана из 2-х слоев тонкого стекла с вакуумом между внутренним и внешним стеклами. ...

Цена:
7330 руб

Вакуумный термос EM77 1L
Вакуумный термос EM77 1L
Объем 1 л. Термос предназначен для чая и кофе. Термос не подходит для любых напитков, содержащих жир (например, молоко, какао и т.п.). Свойства поддержания температуры напитка: через 1 час - около 88°C, через 2 часа - около 83°C, через 4 часа - около 78°C, через 6 часов - около 71°C. Идеальная температура свежесваренного кофе, согласно European Coffee Brewing Centre, составляет 80-85°C. Таким образом, теплоизоляционные свойства термоса позволят поддерживать идеальную температуру кофе на протяжении долгого времени. Специальная пробка для пикника позволяет закрыть термос, чтобы напиток не выливался. Таким образом, вы всегда можете взять с собой термос с вашим любимыми напитком, не переживая, что жидкость прольется. Стеклянная емкость сделана из 2-х слоев тонкого стекла с вакуумом между внутренним и внешним стеклами. ...

Цена:
7330 руб

Термос LaPlaya "Traditional 35", цвет: темно-синий, 1,8 л
Термос LaPlaya "Traditional 35", цвет: темно-синий, 1,8 л
Термос LaPlaya "Traditional 35" предназначен для супов, горячих и охлажденных напитков. Корпус термоса изготовлен из высококачественного пластика. Внутри термос имеет прочную и надежную стеклянную колбу, которая сохраняет тепло 8 часов, холод - 24 часа. Термос оснащен удобной крышкой, которая разъединяется и может использоваться как две полноразмерные чашки с ручкой.
Термос имеет завинчивающуюся пробку, которая служит контейнером для сахара, пакетика чая, кофе, сухого молока. Прорезиненная ручка термоса обеспечивает надежный захват.

Высота термоса: 38 см.
Диаметр термоса (без учета ручки): 12,5 см....

Цена:
1399 руб

Нож Solaris "Промысловый", длина клинка 12 см
Нож Solaris "Промысловый", длина клинка 12 см
Универсальный нож с клинком классической формы и накладной рукоятью из венге, достаточно компактный по длине. Цельнометаллическая конструкция обеспечивает высокую прочность. Будет незаменим везде, где необходима универсальная форма лезвия, от охоты - до пикника и работ по обустройству туристического лагеря.
Рукоять классической формы удобна в работе. Форма хвостовой части рукояти позволяет быстро извлекать нож из ножен.
Высококачественная углеродистая закалённая сталь обеспечивает прекрасный рез, хорошо точится. Защитное матовое покрытие клинка также обладает антибликовыми свойствами....

Цена:
3279 руб

Диван надувной "Биван 2.0", цвет: оранжевый, 190 х 70 см, 2 шт
Диван надувной "Биван 2.0", цвет: оранжевый, 190 х 70 см, 2 шт
"Биван 2.0" - это надувной гамак (лежак, диван) второго поколения. Доработанная, более устойчивая и удобная форма. Добавлена мембрана, крепления для подсветки и колышков.
Быстронадуваемый.
Чтобы подготовить Биван к использованию, понадобится около 15 секунд. Какой насос? Кому теперь нужен насос?!
Для любых поверхностей.
Биван выполнен из прочного износостойкого текстиля со специальной пропиткой. Ему не страшны трава, камни, вода и песок. Лежите, где хотите.
12 часов релакса.
Биван способен удерживать воздух более 12 часов, что позволит вам использовать его и для сна.
Ремонтопригодность.
Мы создали полноценный ремкомплект, так что если вдруг биван окажется поврежден, потребуется всего 15 минут, чтобы вернуть его в форму.

Компактность и удобство.
В сложенном виде габариты бивана - 35 х 15 х 11 см.
Вес бивана с сумкой - 1500 грамм.
Полная длина в развернутом виде - 200 см, ширина - 80 см.
Полезная длина в надутом виде - 190 см, ширина - 70 см....

Цена:
5980 руб

Костюм мужской URSUS Горка 4: куртка, брюки, цвет: хаки. КОС290-270. Размер 44/46-182/188
Костюм мужской URSUS Горка 4: куртка, брюки, цвет: хаки. КОС290-270. Размер 44/46-182/188
Костюм камуфляжный Горка 4 состоит из куртки и брюк. Куртка-анорак (без застежки) свободного кроя. Кокетка, накладки и карманы из отделочной ткани. Два нижних прорезных кармана с клапаном, на петлю и пуговицу, верхний карман на пуговицу, на рукавах по одному накладному наклонному карману с клапаном на петлю и пуговицу. В области локтя усиливающие фигурные накладки. Низ рукавов на резинке. Капюшон двойной, с козырьком, имеет утягивающую кулису для регулировки по объему. Подгонка по талии с помощью кулиски.
Брюки свободного покроя, гульфик с застежкой на петлю и пуговицу. Два верхних кармана в боковых швах. В области коленей, на задних половинках брюк в области сидения - усиливающие накладки. Два боковых накладных кармана с клапаном, два задних накладных фигурных кармана на пуговицах. Крой деталей в области коленей препятствует их вытягиванию. Пылезащитная юбка из бязи по низу брюк. Задние половинки под коленом собраны резинкой. Пояс на резинке, низ на резинке....

Цена:
2512 руб

Костюм мужской охотничий HunterMan Nova Tour Гриф V2, цвет: лес. 47023-715. Размер S (50)
Костюм мужской охотничий HunterMan Nova Tour Гриф V2, цвет: лес. 47023-715. Размер S (50)
Зимний костюм Гриф V2 для охоты и отдыха, состоящий из куртки и брюк, выполнен из плотного материала Tricot с утеплителем Termo MAX на подкладке из ворсового полотна 160 г/кв.м.
Куртка с капюшоном и воротником-стойкой застегивается на застежку-молнию и дополнительно имеет ветрозащитный клапан на кнопках. Регулируемый капюшон пристегивается к куртке при помощи застежки-молнии. Рукава дополнены внутренними флисовыми манжетами.
Брюки дополнены съемными широкими эластичными лямками, регулируемыми по длине. Понизу брючины регулируются по ширине и дополнены снегозащитной муфтой.
Костюм дополнен множеством вместительных карманов.
  • Влагостойкость, 5000мм.
  • Паропроницаемость - 5000мл/м.кв/24часа....

  • Цена:
    8990 руб

    Костюм рыболовный мужской FisherMan Nova Tour Фишермен Норд V2, цвет: серый, оливковый. 95848-560. Размер XXL (56)
    Костюм рыболовный мужской FisherMan Nova Tour Фишермен Норд V2, цвет: серый, оливковый. 95848-560. Размер XXL (56)
    Классический костюм для зимней рыбалки! Идеально подойдет для любого типа рыбалки, будь то мормышка, жерлицы или блесна! Продуманные карманы разместят все необходимое, а также оставят ваши руки в тепле. Высокий воротник и объемный капюшон будут актуальный в сильный ветер, яркие элементы на костюме будут заметны в любую метель! Новый дизайн выгодно выделяет этот костюм, время, когда на рыбалку носили "что не жалко" уже прошло! Не забывайте потдевать флисовый комплект и термобелье, тогда любые морозы нипочем!
    Влагостойкость: 3000 мм.Влагостойкость, мм.
    Паропроницаемость: 3000 мл./м.кв./24часа....

    Цена:
    17990 руб

    Палатка "Tramp IceFisher 2", цвет: желтый
    Палатка "Tramp IceFisher 2", цвет: желтый
    Палатка Tramp "IceFisher 2" идеальна для зимней рыбалки на льду. Устанавливается всего за 45секунд. Палатка имеет две двери и четыре обзорных окна, которые можно использовать как вентиляцию. Также имеется два вентиляционных отверстия. Два кармана для мелочей внутри. Широкая юбка по периметру защищает от снега и дождя. Молнии усилены. Светоотражающие элементы на каждой стороне и гранях.
    Ледовые ввертыши и сумка для переноски в комплекте.

    Как выбрать палатку – статья на OZON Гид....

    Цена:
    12400 руб

    Мешок спальный Outventure "Trek", левосторонняя молния, цвет: бордовый. Размер M (165 см)
    Мешок спальный Outventure "Trek", левосторонняя молния, цвет: бордовый. Размер M (165 см)
    Туристический спальник-кокон от Outventure для отдыха на природе. Комфортный температурный режим от +13° до +3° С. Синтетический утеплитель нового поколения Ultra Fill 150 г/м2 защищает от холода и обеспечивает низкий вес модели. Подкладка выполнена из шелковистого полиэстера Silk Touch. Спальник складывается в компрессионный мешок, который можно уменьшить в объеме с помощью утяжек....

    Цена:
    3499 руб



    2003 Copyright © «Parus.Peterlife.ru» Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
    Походы СПб, рафтинг, конные походы, детский туризм, рыбалка, туры, аренда коттеджей
    Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
      Яндекс цитирования Яндекс.Метрика