Походный туризм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

 

Мясная тушенка довольно несложно приготавливается в кастрюле-скороварке. На 1 кг сырого мяса (говядины, баранины и свинины) добавляют 2 головки чеснока, 4 лавровых листочка и 10-12 горошин черного перца.

В скороварку помещают мясо, предварительно отмытое от мелких косточек и крови, нашпигованное чесноком (на куске мяса ножом сделать несколько крестообразных надрезов, в которые «утопить» очищенные и обвалянные в соли дольки чеснока: мясо пропитывается соком чеснока и солится изнутри). Воды в кастрюлю наливают столько, чтобы вместе с погруженным мясом уровень ее не превышал половины кастрюли. Добавить соль (0,5 ст. ложки), скороварку закрыть, и от начала шипения клапана, выдержать на огне 25-30 мин для говядины и 20 мин для баранины или свинины.

Пока мясо варится, можно простерилизовать банки и приготовить приправу. Для этого в небольшой эмалированной кастрюле или кружке кипятят в течение 3-5 мин (в 100 мл воды) перец, лавровый лист и мяту. Когда мясо готово, его в горячем виде раскладывают в горячие стерилизованные банки, добавляют приправу и мелко нарезанный чеснок (вторую головку чеснока) . Затем доливают из скороварки бульон и сверху (приблизительно на 1 см) слой растопленного жира или топленого масла так, чтобы до края банки оставалось пустое пространство (около 1 см), и тотчас банки закатывают крышками. Приготовленные таким образом консервы хранятся при комнатной температуре один-два месяца.

Сухари для похода готовят следующим образом. Буханку ржаного (черного) хлеба режут ломтями на 6-8 частей (или мельче). Укладывают на решетку и ставят в холодный духовой шкаф газовой плиты. Температуру повышают постепенно до 110-120°С и сушат с приоткрытой дверцей шкафа 1,5-2 часа пока сухари не зарумянятся, но еще не затвердеют. Затем выключают духовку и досушивают их на воздухе до полного затвердения. Получаются отличные «быстрорастворимые» сухари! Так же можно приготовить сухари и из пшеничного (белого) хлеба.

Сухофрукты для компота и каш несложно заготовить дома. Для этого фрукты (лучше яблоки и груши) режут мелкими дольками, помещают на горячий противень и ставят в горячий жарочный шкаф для.первичной просушки, которую проводят при минимальной температуре с приоткрытой дверцей шкафа 1-2 часа. Затем противень вынимают, дают фруктам остыть и подсушенные ссыпают в марлевый мешок, который подвешивают в теплое место (над плитой или над батареей отопления). Время от времени фрукты перемешивают и через 2-3 недели получают превосходную компотную заготовку, которую рекомендуется до похода хранить в стеклянной банке, закрытой пергаментом.

Точно так же заготавливают заправку для супа — смесь сушеных моркови, лука, свеклы и ароматных трав.


просмотров: 1856
Booking.com
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Приготовление барбекю Обслуживание Щипцы из нержавеющей стали Ручка Utensil клип

$1.32
End Date: Jan-10 00:37
Buy It Now for only: US $1.32
Buy it now |
Кухня Крафт Термометр из нержавеющей стали Приготовление барбекю Мясо Стейк Prob

$2.38
End Date: Jan-06 17:52
Buy It Now for only: US $2.38
Buy it now |
Кухня Приготовление силикона ТЕРМОСТОЙКАЯ Ложка держатель инструмента

$1.42
End Date: Dec-26 04:34
Buy It Now for only: US $1.42
Buy it now |
Приготовление обеда с участием пяти женщин. Крашенная вручную японская

$18.72
End Date: Jan-04 04:03
Buy It Now for only: US $18.72
Buy it now |
Приготовление обеда. Крашенная вручную японская альбуминовая фотография эпохи

$18.72
End Date: Jan-04 04:03
Buy It Now for only: US $18.72
Buy it now |
Приготовление обеда. Крашенная вручную японская альбуминовая фотография эпохи

$18.72
End Date: Jan-13 05:28
Buy It Now for only: US $18.72
Buy it now |
Приготовление обеда с участием пяти женщин. Крашенная вручную японская

$18.72
End Date: Jan-13 05:28
Buy It Now for only: US $18.72
Buy it now |
Приготовление к казни у стен знаменитой Ньюгетской тюрьмы — главной тюрьмы

$11.91
End Date: Dec-24 04:33
Buy It Now for only: US $11.91
Buy it now |
Search Results from «Озон» Спорт и отдых
 
Грелка солевая "Стельки", 2 шт
Грелка солевая "Стельки", 2 шт
Солевая грелка "Стельки" выполнена из очень прочной пленки ПВХ и наполнена раствором соли. В растворе плавает палочка-пускатель, которую достаточно слегка перегнуть и моментально начинается процесс кристаллизации соли с выделением тепла до температуры +52°C. Для того чтобы восстановить многоразовое изделие, необходимо положить его в кипящую воду на 10-15 минут и оно снова готово к работе. Гарантия - на 1000 запусков!
Грелку можно использовать как холодный компресс для профилактики и лечения мигрени, ушибов, растяжений, носовых кровотечений, укусов насекомых, для сохранения свежести продуктов в дороге.

Солевые грелки "Стельки" незаменимы, если вам приходится подолгу находится на холоде, так как за 20-30 минут помогают восстановить температурный режим организма. Под влиянием местной аппликации (тепловой стелькой), на ступне повышается температура кожи и подлежащих тканей, усиливается кровообращение и лимфоток, ускоряется процесс регенерации и обмена веществ, ускоряется рассасывание инфильтратов, гематом. Прекрасно снимут усталость и просто согреют ноги.

Грелка сохраняет тепло от 30 минут до 4 часов. Характеристики:

  • Материал: ПВХ, раствор соли.
  • Размер грелки: 25 см х 8 см х 1,5 см.
  • Производитель: Россия.
  • ...

    Цена:
    399 руб

    Стакан "Boyscout", складной, 200 мл
    Стакан "Boyscout", складной, 200 мл
    Складной стакан изготовлен из высококачественного пищевого пластика. Такой стакан станет незаменимым в походах и путешествиях, где обычные сосуды для питья были бы слишком громоздки или неудобны....

    Цена:
    149 руб

    Грелка солевая "Сердце"
    Грелка солевая "Сердце"
    Солевая грелка "Сердце" выполнена из очень прочной пленки ПВХ и наполнена раствором соли. В растворе плавает палочка-пускатель, которую достаточно слегка перегнуть и моментально начинается процесс кристаллизации соли с выделением тепла до температуры +52°C. Для того чтобы восстановить многоразовое изделие, необходимо положить его в кипящую воду на 10-15 минут и оно снова готово к работе. Гарантия - на 1000 запусков!
    Грелку можно использовать как холодный компресс для профилактики и лечения мигрени, ушибов, растяжений, носовых кровотечений, укусов насекомых, для сохранения свежести продуктов в дороге.

    Грелка предназначена для лечения в игровой форме детей. Ей можно прогреть животик, ушко, носик, горлышко, а также он заменит горчичник, не пугая и не раздражая при этом ребенка. Солевая грелка, в отличии от горчичника, не дает побочных эффектов, таких как: жжение и аллергические реакции раздражающие кожу. Способствует рассасыванию уплотнений после прививок.

    Грелка сохраняет тепло от 30 минут до 4 часов. Характеристики:

  • Материал: ПВХ, раствор соли.
  • Размер грелки: 11 см х 11 см х 1,5 см.
  • Производитель: Россия.
  • ...

    Цена:
    184 руб

    Сиденье туристическое "Юрим", складное, в чехле, цвет: зеленый, 33,5 х 26,5 х 0,5 см
    Сиденье туристическое "Юрим", складное, в чехле, цвет: зеленый, 33,5 х 26,5 х 0,5 см
    Складное туристическое сиденье "Юрим", выполненное из вспененного полиэтилена, идеально подойдет для мамочек с детьми во время прогулок по парку или в туристических походах. Изделие удобное, компактное и легкое.
    В комплект входит текстильный...

    Цена:
    222 руб

    Термос для еды "Thermos", цвет: черный матовый, 0,47 л. SK3000
    Термос для еды "Thermos", цвет: черный матовый, 0,47 л. SK3000
    Термос из нержавеющей стали "SK3000" лучший вариант для автопутешествий, походов на пикник, на рыбалку или охоту.
    Широкое горло, полноразмерная крышка-чашка и металлическая складная ложка, позволяют использовать термос для первых и вторых блюд....

    Цена:
    4600 руб

    Набор велосипедных фонарей STG "JY-267-2B", цвет: черный, 2 шт
    Набор велосипедных фонарей STG "JY-267-2B", цвет: черный, 2 шт
    Комплект легких и компактных фонарей для велосипеда STG "JY-267-2B" позволит вам обезопасить себя и других участников дорожного движения в темное время суток или в плохую погоду. Устройства без труда крепятся на руль и подседельный штырь с помощью резинок. Светят ярко, просты в эксплуатации, экономичны и долговечны. Один фонарь светит белым светом, другой - красным. Оба фонаря имеют два режима - непрерывное свечение и мигание.
    Каждый фонарь работает от 2 батареек типа CR2032 (входят в комплект)....

    Цена:
    186 руб

    Спальный мешок TREK PLANET "Traveller Comfort", цвет: камуфляж, правосторонняя молния
    Спальный мешок TREK PLANET "Traveller Comfort", цвет: камуфляж, правосторонняя молния
    Комфортный и удобный в использовании спальник-одеяло с подголовником TREK PLANET "Traveller Comfort" предназначен для походов преимущественно в летний период. Идеально подойдет для людей, любящих походы, рыбалку, охоту или просто качественные...

    Цена:
    1309 руб

    Мини-душ автономный Berkut "Smart Washer", цвет: оранжевый
    Мини-душ автономный Berkut "Smart Washer", цвет: оранжевый
    Автономный мини-душ Berkut "Smart Washer" необходим в путешествиях и походах на дальние расстояния. С этим компактным устройством вы будете себя комфортно ощущать даже вдали от цивилизации, где нет ни водопровода, ни источника электричества - достаточно...

    Цена:
    2399 руб

    Нож Opinel для грибников n°8 нержавеющая сталь, с щеточкой 001250
    Нож Opinel для грибников n°8 нержавеющая сталь, с щеточкой 001250
    Нож Opinel для грибников n°8, с лезвием из нержавеющей стали, с щеткой. Нержавеющая сталь не требует ухода, но ее сложнее заточить до нужной остроты. Складной нож для грибников, с изогнутым лезвием и с щеткой для очистки грибов от песка, хвои, земли и...

    Цена:
    1429 руб

    Матрас надувной Intex Classic Downy Queen 152х203х22 см, цвет: синий. 68759
    Матрас надувной Intex Classic Downy Queen 152х203х22 см, цвет: синий. 68759
    Матрас надувной "Classic Downy Queen" имеет привлекательный темно-синий цвет. Особенность матраса - наилучшее соотношение цена-качество. При минимальной стоимости изделия вы получаете комфортную дополнительную кровать для дома и прочный матрас для...

    Цена:
    1599 руб



    2003 Copyright © «Parus.Peterlife.ru» Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
    Походы СПб, рафтинг, конные походы, детский туризм, рыбалка, туры, аренда коттеджей
    Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
      Яндекс цитирования Яндекс.Метрика