Походный туризм
ТАБЛИЦЫ РАСЧЕТА РАЦИОНОВ

ТАБЛИЦЫ РАСЧЕТА РАЦИОНОВ

 

  • Таблица 1. Дневной набор продуктов для одного человека
  • Таблица 2. Вариант суточного меню
  • Таблица 3. Вместимость круп в страндартную походную кружку
  • Таблица 4. Количество кружек воды на одну кружку крупы при варке
  • Таблица 5. Пример расчета веса продуктов питания для туристского похода

Таблица 1. Дневной набор продуктов для одного человека (в граммах)

* Норма расчитана на один прием пищи
** Первая цифра дана для походов высших категорий сложности

ПРОДУКТЫ

В ПОХОДАХ
выходного дня многодневных летних** многодневных зимних
Хлебные изделия (всего) 280-300 120-150 150
Хлеб белый 100    
Хлеб черный 130    
Сухари черные   40-50 100
Сухари белые   20-30  
Печенье, сушки   20-30 50
Мука 50 50  
Мясные изделия (всего) 200 160-200 220
Мясная тушенка 65   50
Сублимированное мясо   40-50  
Бульонные кубики   10-20  
Суп сублимат с мясом   30-50  
Колбаса твердая 70 40-50 30
Сало-шпиг   30-40 50
Корейка, грудинка     20
Рыбные изделия (всего) 60 30-45 35
Консервы рыбные 35 20-30 35
Сельд сол., вобла 25 10-15  
Крупы, макаронные изделия (всего) 200-230 160-200 160
Макаронные изделия* 100 80-90 20
Рис, гречка, пшено* 80 70 70
Манка* 50 40  
Овощи сух., картоф. хлопья*   20-30 20
Картофель свежий 200-230    
Молочные изделия, масло (всего) 200 120-150 140
Масло сливочное 40   40
Масло топленое   20-30  
Масло растительное 30 20-30 10
Молоко сгущеное 75    
Молоко сухое   30-40 25
Сыр 50 50 50
Яйцо куриное 1 шт. (47 г.)    
Яичный порошок     15
Сладкое (всего) 230 120-150 250
Сахар 50 30-40 150
Конфеты карамель 20 30  
Конфеты шоколадные 20 20 10
Изюм 20 10-20  
Варенье 25    
Сухофрукты 60 40-50 50
Напитки, специи (всего) 85-90 80-90 80
Какао (порошок) 15 10  
Кофе (сух.) 10 5-15 5
Чай (сух.) 5 4-5 15
Кисель (сух.) 15    
Витамин «С» с глюкозой 20 20 20
Лук, чеснок (свеж.) 30 15-25 15
Соус 25 20 20
Специи (сух.), лимон, кислота      
Соль 5 5 5

При пользовании этой таблицей легко подсчитать количество продуктов, которое обеспечит нормальное существование группы людей, попавших на несколько дней в походные условия. Это количество на одного участника в день не должно превышать 1400 гр. Иначе в конце похода останется много неиспользованных продуктов, которые будут в походе досадным баластом!

Таблица 2. Варианты суточного меню

  I II III
Завтрак Каша гречневая с мясом
Приправа
Масло
Бутерброд с сыром
Какао
Сахар
Рожки с маслом
Приправа
Бутерброд с колбасой
Чай
Сахар
Рис с мясом
Приправа
Бутерброд со шпиком
Кофе
Сахар
Обед Суп (концентрат)
Каша пшенная с маслом
Хлеб
Чай с конфетами
Лук, чеснок
Суп (концентрат)
Каша «Артек» с маслом
Хлеб
Компот
Лук, чеснок
Суп (концентрат)
Каша манная молочная
Хлеб
Компот
Лук, чеснок
Ужин Каша рисовая молочная с изюмом
Масло
Хлеб
Чай
Сахар
Каша пшенная молочная с сухофруктами
Масло
Хлеб
Чай
Сахар
Каша «Артек» молочная с сухофруктами
Масло
Хлеб
Чай
Сахар

Таблица 3. Вместимость круп в страндартную походную кружку (на 300 мл*).
* Такая кружка вмещает воды 300 мл и до края остается еще приблизительно 1 см пустого пространства
** Измерения полноты кружки проводятся «на глаз» до 1 см от края.

Вид продукта

Вес одной кружки (в гр.) крупы**
Сахарный песок 270
Геркулес 140
Рис 280
Вермишель 140
Мука 190
«Артек» 220
Манка 240
Горох (круглый) 250
Горох (половинчатый) 300
Фасоль 250
Гречка (ядрица) 250
Соль крупная (№ 1) 340

Таблица 4. Количество кружек воды на одну кружку крупы при варке

Крупа

Вода
Гречка 4.5-5
Пшенная 4.5-5
Рис 5.5-6
Манная 5-6
«Артек» 4.5-5
Геркулес 2-2.5

Таблица 5. Пример расчета веса продуктов питания для туристского похода.
В предлагаемой таблице приведены затраты продуктов и их калорийность в дневном рационе одного туриста по одному из вариантов предлагаемого типового меню.

Наименование продукта Вес гр. на человека Калорийность (ккал)

ЗАВТРАК

гречка 70 226
сублимат мясной 40 220
масло сливочное 10 73
хлеб белый !00 240
сыр 50 167
какао 10 33
молоко сухое 10 30
сахар 30 121,8

ОБЕД

суп-концентрат 50 150
пшено 70 226
масло сливочное 20 146
хлеб черный 130 265
сахар 50 203
чай 6  

УЖИН

рис 70 226
молоко сухое 30 90
масло сливочное 10 73
изюм 20 58
сахар 40 162
хлеб черный 130 265
чай 5  

Вес дневного рациона 950 г. Калорийность около 3000 Ккал.


просмотров: 22477
Booking.com
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
Search Results from «Озон» Спорт и отдых
 
Стул складной Woodland "Tourist MINI", со спинкой, цвет: оливковый, черный, 33,5 х 29 х 39 (67,5) см
Стул складной Woodland "Tourist MINI", со спинкой, цвет: оливковый, черный, 33,5 х 29 х 39 (67,5) см
Стул Woodland "Tourist MINI" имеет усиленную складную конструкцию.
У него очень прочный стальной каркас с покрытием диаметром 22 мм.
Водоотталкивающее ПВХ-покрытие ткани Oxford 600D.
Стул "Woodland" пригодится в походе, на рыбалке и в...

Цена:
750 руб

Спальный мешок Woodland "Berloga 400 R", правосторонняя молния, цвет: хаки
Спальный мешок Woodland "Berloga 400 R", правосторонняя молния, цвет: хаки
Спальный мешок "Berloga" - это идеальное решение для любителей активного отдыха и кемпингов, которым требуется компактное и легкое снаряжение в сочетании с комфортом и наилучшим утеплением.
Этот спальник предназначен для эксплуатации в условиях...

Цена:
3990 руб

Рюкзак для охоты HunterMan Nova Tour "Охотник 50 V3 км", цвет: диджитал зеленый, 50 л
Рюкзак для охоты HunterMan Nova Tour "Охотник 50 V3 км", цвет: диджитал зеленый, 50 л
Рюкзак для охоты Hunter Nova Tour "Охотник 50 V3 км" - заслуженный "ветеран" и лидер продаж в своей серии. Простой, надежный, проверенный временем и километрами дорог. Компактность рюкзака обеспечит маневренность, а четко выверенная высота крепления...

Цена:
1990 руб

Рюкзак для охоты HunterMan Nova Tour "Охотник 70 V3 км", цвет: диджитал зеленый, 70 л
Рюкзак для охоты HunterMan Nova Tour "Охотник 70 V3 км", цвет: диджитал зеленый, 70 л
Рюкзак для охоты Hunter Nova Tour "Охотник 70 V3 км" - заслуженный "ветеран" и лидер продаж в своей серии. Простой, надежный, проверенный временем и километрами дорог. Компактность рюкзака обеспечит маневренность, а четко выверенная высота крепления...

Цена:
2090 руб

Нож Ножемир "Слава России. Московский Кремль", кованая сталь, с ножнами, общая длина 26,5 см
Нож Ножемир "Слава России. Московский Кремль", кованая сталь, с ножнами, общая длина 26,5 см
Каждому, кто испытает гордость за свою страну, обязательно понравится нож Ножемир "Слава России. Московский Кремль". Он выполнен ручным способом из кованой стали. На клинке размещена гравировка. Ручка выполнена из натурального дерева. Нож удобно...

Цена:
5990 руб

Фонарь LED Lenser "M7", цвет: черный. 8307
Фонарь LED Lenser "M7", цвет: черный. 8307
LED Lenser "M7" - это фонарь повышенной яркости. У фонаря прочный алюминиевый корпус. Имеет инновационную систему – Smart Light Technology – возможность подбора каждым пользователем удобных для себя режимов изменения свечения....

Цена:
2840 руб

Термос-бочонок "Арктика", с крышкой-тарелкой, 480 мл
Термос-бочонок "Арктика", с крышкой-тарелкой, 480 мл
Почему жалобы на желудок одни из самых частых в мегаполисе? Перекусы на ходу, стрессы, продукты, чья пищевая ценность щедро сдобрена горстью добавок с кодом E... Как наслаждаться едой и забыть о проблемах с пищеварением? Походы в ближайший ресторан...

Цена:
1999 руб

Термос "Арктика", с узким горлом, цвет: стальной, 1 л
Термос "Арктика", с узким горлом, цвет: стальной, 1 л
Термос "Арктика" изготовлен из пищевой нержавеющей стали.
Вакуум данной модели надежно поддерживает температуру содержимого в течение 26 часов.
Термос будет незаменим в любое время года: в зимние холода вы сможете наслаждаться горячим чаем,...

Цена:
1009 руб

Термос "Арктика", с узким горлом, цвет: красный, 1 л
Термос "Арктика", с узким горлом, цвет: красный, 1 л
Термос "Арктика" с узким горлышком изготовлен из нержавеющей стали. Верх корпуса у термоса покрыт ярким, красным лаком, который не только эстетически привлекателен, но и выполняет практическую функцию – во время мороза цветной лак предохраняет руки от...

Цена:
1790 руб

Термос "Арктика", с широким горлом, 600 мл
Термос "Арктика", с широким горлом, 600 мл
Термос "Арктика" с широким горлом изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Термос идеально подходит для хранения горячей и холодной пищи.
Изделие очень легкое, компактное и практичное. Его можно использовать в поездках и в походах, в офисе и дома....

Цена:
1890 руб



2003 Copyright © «Parus.Peterlife.ru» Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Походы СПб, рафтинг, конные походы, детский туризм, рыбалка, туры, аренда коттеджей
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
  Яндекс цитирования Яндекс.Метрика