Походный туризм
Автоклавы

Автоклавы

 

С понижением температуры воздуха, с подъемом на высоту и уменьшением атмосферного давления снижается температура кипения воды. Процесс варки при этом затягивается, расходуется больше горючего, ухудшается качество пищи.

Герметически закрывающиеся кастрюли-скороварки, то есть автоклавы, в этих случаях помогают горным туристам, лыжникам, альпинистам избежать всех этих неприятностей.

В тундровых и горных походах, на участках выше границы леса применение скороварок позволяет создавать повышенное давление и тем самым более высокую температуру воды, за счет чего уменьшается расход бензина и время приготовления пищи.

Автоклав состоит из корпуса-емкости, герметично закрывающейся Крышки с уплотнением, запорного устройства крышки, предохранительного клапана, вентиля для выравнивания внутреннего и атмосферного давления, термометра или манометра.

Промышленные скороварки в принципе можно использовать в качестве автоклавов, но они малы по объему и тяжелы. Самодельные автоклавы более пригодны для похода, меньше весят, имеют больший объем, удобнее при переноске. Для изготовления автоклавов желательно применять специальные пищевые алюминиевые сплавы.

Для температуры кипения воды 110° при высоте около 3000 м над уровнем моря необходимо создать в скороварке давление около 500 мм рт. ст. (0,67 кг/см2). Давление срабатывания предохранительного клапана должно быть, следовательно, не более 0,75 кг/см2. Исходя из необходимости минимально двукратного запаса прочности испытательное избыточное давление должно быть в этом случае, следовательно, 1,5 кг/см2.

Промышленные алюминиевые кастрюли могут применяться для изготовления скороварок, рассчитанных на избыточное давление 0,2-0,3 кг/см2. Поэтому давление срабатывания предохранительного клапана должно быть равным 0,3-0,35 кг/см2.

Автоклавы могут быть с внешней, прижимной крышкой или с внутренней, самоприжимной. Автоклавы с внутренней крышкой при выходе из строя предохранительного клапана могут быть деформированы или разрушены.

Более простые и наиболее распространенные длительное время среди туристов автоклавы с внешней крышкой изготавливались на базе алюминиевого хозяйственного бидона с приспособленной к нему "герметичной" крышкой. Недостатками этих автоклавов были малая площадь дна и тяжелая крышка.

Пример такого автоклава приведен на рис. 59.

Самодельный автоклав с наружной крышкой. 1. Теплоизоляционная ручка. 2. Накладной щит. 3. Гайка-барашек. 4. Крышка. 5. Резиновая прокладки. 6. Хомут. 7. Корпус. 8. Предохранительный клапан. 9. Манометр. 10. Уровень заполнения автоклава.

Рис. 59. Самодельный автоклав с наружной крышкой.
1. Теплоизоляционная ручка. 2. Накладной щит. 3. Гайка-барашек. 4. Крышка. 5. Резиновая прокладки. 6. Хомут. 7. Корпус. 8. Предохранительный клапан. 9. Манометр. 10. Уровень заполнения автоклава.

На горловине пятилитрового бидона крепится четырехсскционный хомут. Между его секциями на соединительных винтах устанавливают качающиеся-винты с гайками-барашками, которые прижимают крышку и герметизируют автоклав. Хомут можно изготовить из алюминиевой полосы толщиной в 2 мм. Толщина алюминиевой крышки должна быть не менее б мм с прокладкой из пищевой резины.

Автоклавы с внутренней крышкой менее опасны в обращении, так как их невозможно открыть, не сравняв внутреннее давление с атмосферным. Это исключает выброс пара, и иногда и содержимого при открывании перегретого автоклава.

Автоклав со сварным корпусом овальной формы и внутренней крышкой показан на рис. 60.

Автоклав со сварным корпусом и внутренней крышкой

Рис. 60. Автоклав со сварным корпусом и внутренней крышкой.
1. Теплоизоляционная ручки. 2. Винт М10. 3. Гайка-барашек. 4. Швеллер-замок. 5. Предохранительный клапан. 6. Шmyцep сброса давления. 7. Резиновая прокладка. 8. Фланец крышки. 9. корпус. 10. Крышка. II. Манометр. I, И, II -длина, ширина и высота корпуса автоклава, h-уровень заполнения (I." 270-320 мм. U= I5O-200 мм, H — 130-170мм, h — 100-150 мм; объем V — 10,0 л, полезный объем Уn 4,0-8,3 л).

Предохранительный клапан установлен на съемной крышке автоклава. Штуцер, имеющий сбоку отверстие диаметром 1,5-2 мм, дает возможность выравнивать внутреннее и атмосферное давление. При герметизации на штуцер наворачивается колпачок. Теплоизоляционная рукоятка облегчает открывание горячего автоклава. Для переноски и подвешивания служит дужка из стальной проволоки. Стальные детали автоклава желательно иметь с антикоррозионным покрытием. Измерять давление можно с помощью автомобильного малогабаритного манометра.

При конструировании автоклава следует особенно строго соблюдать условия безопасности. Недостаточная прочность и некачественное изготовление могут привести к разрушению автоклава из-за повышенного внутреннего давления с опасными последствиями (тяжелые ожоги). Готовый автоклав нужно проверить на максимально допустимое избыточное давление и надежность контрольного устройства (манометра или термометра) и предохранительного клапана. Применяемые при изготовлении автоклава материалы должны быть нетоксичными и коррозионностойкими.

Автоклав из двух алюминиевых кастрюль делают, обрезав их по линии заклепок или ниже. В дне одной из них делают овальное отверстие по форме и размеру крышки. С внутренней стороны к вырезу приваривают кольцо усиления, затем кастрюли сваривают (рис. 61 а). Крышку можно использовать от промышленной скороварки, отрегулировав предохранительный клапан на меньшее давление.

Автоклав из двух алюминиевых кастрюль

Рис. 61. Автоклав из двух алюминиевых кастрюль:
а) со вхождением одной в другую (1), с приваренным кольцом усиления (2), с приваривамием встык (3); б) крышка; в) крышка в корпусе.

Самодельная крышка (рис. 61 б, в) состоит из двух овальных пластин 1 и 2, болта 3, резиновой прокладки 4, предохранительного клапана 5 и манометра 6. Крышка прижимается гайкой-барашком 7 с помощью фигурной пластины 9 к кольцу усиления 8. Предохранительный клапан состоит из корпуса конусной формы 10 с кольцом 11 и прижимной пружины 12, отрегулированной на давление срабатывания клапана.

Перед выездом на маршрут автоклав нужно обязательно проверить на избыточное давление. Испытание безопаснее проводить гидравлическим способом с выдержкой, но не менее 10 минут. Открывать автоклав можно только после выравнивания внутреннего и атмосферного давления. Переносить и перевозить автоклав нужно в чехле, оберегая от ударов и повреждений.

Один из способов приготовления пищи в автоклаве: довести воду до кипения в незакрытом автоклаве, заложить продукты и загерметизировать автоклав, выдержать на одном или двух примусах "Шмель" 2-3 минуты или больше, ориентируясь по нормальному давлению. Снятый с примусов автоклав укрыть на 15-20 минут теплоизоляцией (штормовка, пуховка, спальный мешок). Перед открыванием крышки осторожно стравить избыточное давление. Пища, сваренная в автоклаве вечером и накрытая пуховой курткой, остается теплой до утра.

Во время приготовления пищи можно надеть на автоклав теплоизоляционный колпак из негорючей ткани или накрыть его куском такого материала.


просмотров: 6462
Booking.com
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Стоматологический Бор боры держатель блок дезинфекции коробка алюминиевый автоклав 30 отверстий

194,77 руб.
End Date: 18.12 11:35
Buy It Now for only: US 194,77 руб.
Buy it now |
Стоматологические алмазные боры FG набор 9 шт. фарфор шпона подготовка автоклав коробка

728,06 руб.
End Date: 05.01 16:55
Buy It Now for only: US 728,06 руб.
Buy it now |
168 отверстия стоматологический бор блок держатель автоклав стерилизатор чехол дезинфекции коробка

310,70 руб.
End Date: 21.12 04:49
Buy It Now for only: US 310,70 руб.
Buy it now |
1 коробка автоклав 200 шт. стерилизации чехол сумка уплотнительной самоклеющийся 6 размеров

628,68 руб.
End Date: 03.01 12:07
Buy It Now for only: US 628,68 руб.
Buy it now |
Стоматологические автоклав воздушного распыления воды тройной 3-Way шприц кнопка наконечник +2 насадка

497,52 руб.
End Date: 01.01 07:27
Buy It Now for only: US 497,52 руб.
Buy it now |
200 шт. стоматологический автоклав премиум стерилизации самоуплотняющиеся мешочек, сумка 3.5"x10"

965,22 руб.
End Date: 22.12 06:44
Buy It Now for only: US 965,22 руб.
Buy it now |
Стоматологические пластиковые Бор чистки коробка фреза дезинфекции автоклав чехол замачивания чаша сетка

497,52 руб.
End Date: 13.01 05:41
Buy It Now for only: US 497,52 руб.
Buy it now |
Стоматологический инструмент стерилизации автоклав кассетный поддон коробка стойка резина компоновщик

1 120,24 руб.
End Date: 04.01 11:46
Buy It Now for only: US 1 120,24 руб.
Buy it now |
Search Results from «Озон» Спорт и отдых
 
Фонарь налобный ENERGIZER "Headlight Vision HD+Focus", светодиодный. E300280700
Фонарь налобный ENERGIZER "Headlight Vision HD+Focus", светодиодный. E300280700
Налобный фонарь ENERGIZER "Headlight Vision HD+Focus" предназначен для освещения местности, работы в труднодоступных и затемненных местах, будет полезен в хобби и туризме. Он крепится к голове регулирующими резинками, оставляя обе руки свободными и не стесняя движений. Включение и смена режимов регулируются всего одной кнопкой, находящейся на корпусе прибора. Фонарь обладает брызгозащитой, но полностью герметичным не является, поэтому погружать в воду его нельзя. Работает фонарь от трех батареек типа ААА (входят в комплект).
Особенности фонаря:
- 3 белых светодиода,
- 2 красных светодиода,
- Режимы узкого и широкого угла освещения,
- Регулировка яркости,
- Быстрое выключение без переключения режимов,
- Поворотная головка,
- Небьющиеся линзы.
В комплект входит регулируемая эластичная лента для крепления на голову.
Световой поток: 300 lumens.
Дальность свечения: 85 м....

Цена:
1479 руб

Темляк "Victorinox", цвет: красный, 65 мм. 4.1824.1
Темляк "Victorinox", цвет: красный, 65 мм. 4.1824.1
Темляк "Victorinox" для ножей позволяет быстро извлечь ваш нож из кармана брюк или жилета....

Цена:
46 руб

Термос BIOSTAL "Авто", в чехле, 500 мл. NRP-500
Термос BIOSTAL "Авто", в чехле, 500 мл. NRP-500
Пищевой термос с широким горлом BIOSTAL "Авто", изготовленный из высококачественной нержавеющей стали, относится к серии "Авто" премиум класса. Термосы этой серии вобрали в себя самые передовые энергосберегающие технологии и отличаются применением более совершенных термоизоляционных материалов, а так же новейшей технологией по откачке вакуума. Термос с широким горлом предназначен для хранения горячей и холодной пищи, замороженных продуктов, мороженного, фруктов и льда и укомплектован пробкой без кнопки. Такая пробка надежна, проста в использовании и позволяет дольше сохранять тепло благодаря дополнительной теплоизоляции. Изделие также оснащено крышкой-чашкой и термочехлом для дополнительной теплоизоляции, хранения и переноски термоса.
Легкий и прочный термос BIOSTAL "Авто" сохранит ваши напитки и продукты горячими или холодными надолго....

Цена:
1711 руб

Палатка рыбака зимняя SWD дуговая без дна 2х2х1,35м (8611092), цвет: каммуфляж "Белая Ночь"
Палатка рыбака зимняя SWD дуговая без дна 2х2х1,35м (8611092), цвет: каммуфляж "Белая Ночь"

Рыболовная палатка SIWEIDA 8611092 используются для комфортного отдыха во время пикников или выездов на природу всей семьей на автомобиле. Она очень проста в установке и удобна в эксплуатации. Палатка выделяется повышенной вместительностью и большими размерами.

Как выбрать палатку – статья на OZON Гид....

Цена:
1799 руб

Нож перочинный Victorinox "RangerGrip 55", цвет: красный, черный, 12 функций, 13 см
Нож перочинный Victorinox "RangerGrip 55", цвет: красный, черный, 12 функций, 13 см
Лезвие перочинного складного ножа Victorinox "RangerGrip 55" изготовлено из высококачественной нержавеющей стали. Ручка, выполненная из прочного пластика с резиновой вставкой, обеспечивает надежный и удобный хват.
Хорошее качество, надежный...

Цена:
4390 руб

Костюм камуфляжный мужской Ursus Горка-Горец: куртка, брюки, цвет: хаки. КОС818-270. Размер 44/46-170/176
Костюм камуфляжный мужской Ursus Горка-Горец: куртка, брюки, цвет: хаки. КОС818-270. Размер 44/46-170/176
Материал основной: "Палаточное полотно" (100% хлопок) плотность 235 г/м2, водоотталкивающий
Костюм состоит из куртки с брюками

Куртка:
- свободного кроя;
- застёжка центральная супатная, на петлю и пуговицу;
- капюшон с козырьком, имеет утягивающую кулису для регулировки по объёму;
- в области локтя усилительные фигурные накладки;
- 2 нижних накладных кармана с клапаном, на петлю и пуговицу;
- низ рукавов на резинке;
- по низу изделия кулиса для регулировки по объёму

- Брюки:
- свободного покроя с поясом на петлю и пуговицу;
- гульфик с застёжкой на молнию;
- 2 боковых накладных кармана с клапаном;
- задние половинки под коленом собраны резинкой;
- низ на резинке;...

Цена:
1672 руб

Матрас IQ Sleep Spirit lite, 4650075043691, с чехлом, 80 х 200 см, белый
Матрас IQ Sleep Spirit lite, 4650075043691, с чехлом, 80 х 200 см, белый
Двухслойный пенный матрас Spirit Lite дарит глубокий сон и абсолютный комфорт. Благодаря своим свойствам пена легко реагирует на нажатие, что позволяет почувствовать легкий пружинящий эффект. Рельефная структура пены обеспечивает качественную упругую поддержку позвоночника. Идеален для людей любого роста и массы тела. Основа из высокоплотной пены обеспечивает правильное положение позвоночника в любой позе сна. Дышащий съемный чехол на молнии позволяет легко поддерживать свежесть и чистоту....

Цена:
15082 руб

Грелка Wonder Life, SALT_WRM-5-org,  с гималайской солью, белый, оранжевый
Грелка Wonder Life, SALT_WRM-5-org, с гималайской солью, белый, оранжевый
Грелка с гималайской солью во флисовом чехле Оранжевого цвета...

Цена:
588 руб

Нож перочинный Victorinox "Handyman", цвет: красный, 24 функции, 9,1 см
Нож перочинный Victorinox "Handyman", цвет: красный, 24 функции, 9,1 см
Лезвие перочинного складного ножа Victorinox "Handyman" изготовлено из высококачественной нержавеющей стали. Ручка, выполненная из прочного пластика, обеспечивает надежный и удобный хват.
Хорошее качество, надежный долговечный материал и эргономичная рукоятка - что может быть удобнее на природе или на пикнике!
Функции ножа:
Большое лезвие.
Малое лезвие.
Штопор.
Консервный нож с малой отверткой.
Открывалка для бутылок с отверткой и инструментом для снятия изоляции.
Шило, кернер.
Кольцо для ключей.
Пинцет.
Зубочистка.
Ножницы.
Многофункциональный крючок.
Пила по дереву.
Стамеска.
Пилка для ногтей с напильником по металлу, инструментом по уходу за ногтями и пилой по металлу.
Тонка отвертка.
Плоскогубцы с кусачками для проводов и инструментом для обжима проводов.

Длина ножа в сложенном виде: 9,1 см.
Длина ножа в разложенном виде: 15,8 см.
Длина большого лезвия: 7 см.
Длина малого лезвия: 4,3 см....

Цена:
4730 руб

Мешок спальный Red Fox "Hunter 400", цвет: зеленый, 230 х 120 см
Мешок спальный Red Fox "Hunter 400", цвет: зеленый, 230 х 120 см
Серия просторных спальных мешков для путешествий на автомобиле, кемпинга, охоты и рыбалки в холодную погоду. Благодаря функциональному утеплителю Vario Dry большого объема изделия очень теплые, прекрасно сохраняют тепло даже в условиях сырости. Исключительный комфорт во время холодных ночёвок обеспечивает мягкая фланелевая подкладка.

- материал: 190T Polyester DWR
- подкладка: Cotton Flanel
- утеплитель: Vario Dry 4x150 g/m
- диапазон температур, °C: +6,1 .. +1,2 .. -13,5
- размер, см: 230х120
- вес, г: 4500

Что взять с собой в поход?. Статья OZON Гид...

Цена:
5490 руб



2003 Copyright © «Parus.Peterlife.ru» Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Походы СПб, рафтинг, конные походы, детский туризм, рыбалка, туры, аренда коттеджей
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
  Яндекс цитирования Яндекс.Метрика